طريقه عمل كريات البطاطس ((كروكيت البطاطس))
كرات البطاطس المقلية أو كروكيت البطاطس، وصفة سهلة ولذيذة لمحبي المقرمشات اللذيذه تقدم كطابق جانبي
او وجبة خفيفه
ويقدم معاها صوصات عديده منها : الكاتشاب والمايونيز والكوكتيل صوص
البطاطس هي معشوقه الجماهير كبار واطفال ، ولها أكثر من طريقة لاعدادها منها المسلوق والمقليه
والمشويه والمحشيه باللحم او انواع الجبن المختلفه والمطبوخه في الفرن ، كرات البطاطس المقلية طريقة
جديدة ومختلفة لعمل البطاطس ستحبها أسرتك، تعرفى عليها فى هذا التقرير.
مقادير كرات البطاطس:
بطاطس متوسطة
ملح
فلفل أسود
بهارات
2 بيضة
بقسماط
زيت قلى
طماطم و فلفل أخضر للتزين
طريقة عمل كرات البطاطس:
1- قومي بغسل البطاطس جيدا وسلقها في ماء مغلي به ملح والقليل من الكمون وتترك
علي النار حتي تمام التسوية ثم نقوم بهرسها مع قليل من الملح والبهارات المفضله (ويمكن
اضافه معلقه من الكريمه السائله او اللبن او اضافه معلقه من الزبده حسب الرغبه لاضافه
طعم اكثر جمالا و الذ واكثر افاده لاطفالنا)
2- قومى بتكوير البطاطس المهروسة على شكل كرات صغيرة
3- اتركى كرات البطاطس لتستريح قليلا في الثلاجه وتتماسك جيدا لمده لاتقل عن ٥ دقائق
4- تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها فى البيض المخفوق ثم البقسماط ونكرر هذه الخطوه
مرتين ثم نضعها للتحمير فى الزيت وتقدم ساخنة مع المايونيز و الكاتشب والسلطة الخضراء.
كرات البطاطس المقليه
طريقه عمل كرات البطاطس ((كروكيت البطاطس))
اجمل وأسهل طريقه لعمل كروكيت البطاطس
