يعتبر الحلي من الحلويات الأكثر سهولا و التي لا يأخذ و قت كبير لتحضيره
مكونات القاعدة: كوبان من بسكويت دايجستف المسحوق. ربع كاس من الزبده الذائبة. ثلاث معالق اكل من السكر. مكونات
الحشو: كاس من السكر البني. ثلاث عبوات من الجبن الكريمي. ثلاث معالق اكل من الدقيق. ثلاث حبات من البيض. ربع كوب
من القهوه العربيه المركزة. كيفية التجهيز تجهيز القاعده بخلط مسحوق البسكويت و الزبده الذائبه و السكر معا جيدا، و وضع
الخليط فقاعده صينيه التشيز كيك و التربيت عليها حتي تتماسك، بحيث تكون قاعده الصينيه متحركة. خبز قاعده التشيز
كيك ففرن ساخن درجه حرارتة مئه و ثمانين درجه مئويه و مدة عشر دقيقة او حتي تصير القاعده باللون الذهبي. تجهيز الحشو
بخلط السكر البنى و الجبن الكريمى و الدقيق و البيض و القهوه العربيه المركزه معا جيدا حتي تتمازج المكونات تماما، مع الحرص
علي عدم ادخال الهواء فالخليط. سكب الخليط فصينيه التشيز كيك بعدها و ضع الصينيه فحمام ما ئى فصينيه اخرى
بحيث يصبح ارتفاع الماء الي و سط صينيه التشيز كيك، بعدها ادخالها الي فرن ساخن درجه حرارتة مئه و ستين درجه مئويه و لمدة
ساعة، او حتي تبرد حوافها، مع بقاء المنتصف طريا. ترك التشيز كيك فالفرن حتي يبرد، بعدها و حطة فالثلاجه مدة ست ساعات
أو ليله كاملة، و تزيينة حسب الرغبة.
حلويات حديثة و فخمة
