من المعروف ان الارز بالكارى من الطبخات المحببه للشعوب العربية و بالاخص دول الخليج يقدم على شكل كبسة
ومن اهم متميزات الارز المستخدم فالارز بالكارى انه اقل فالسعرات الحرارية من الارز العادي
و لعمل الارز بالكارى يجب تحضير المكونات اولا : 2 كاس ارز بسمتى مغسول و منقوع لمدة 20 دقيقة
ثانيا : 2 كاس ماء ساخن / ثالثا : ملعقه سمن / مكعب مرق دجاج / ملعقه زيت نباتى / ملعقه بودر كارى كبيرة
كيفية التحضير : يتم تسخين السمنه و الزيت فقدر غير لاصق على النار
ثم يضاف الارز و الكارى و مرقه الدجاج و يتم التقليب مدة دقيقتين بعدها يضاف الماء و يتم التقليب و يترك القدر مكشوف
ليغلى دقيقتين بعدها يخفف النار و يغطى القدر و يترك مدة 25 دقيقه حتى ينضج الارز بعدها يرفع عن النار
ويقلب بخفه بالشوكه بعدها ممكن وضع عليه بعض المكسرات كالكاجو مثلا و هذا حسب الرغبة
ويقدم بجانب اللحم او الجاج مع الخضار حسب الرغبه .
كيفية الارز بالكاري
اسرع كيفية لعمل الارز بالكاري
كيفية الارز بالكاري
