من المعروف ان الارز بالكاري من الاكلات المحببة للشعوب العربية وبالاخص دول الخليج يقدم علي
شكل كبسة
ومن اهم مميزات الارز المستخدم في الارز بالكاري انه اقل في السعرات الحرارية من الارز
العادي
و لعمل الارز بالكاري يجب تحضير المكونات اولا : 2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
مدة 20 دقيقة
ثانيا : 2 كوب ماء ساخن / ثالثا : معلقة سمن / مكعب مرق دجاج
/ معلقة زيت نباتي / معلقة بودر كاري كبيرة
طريقة التحضير : يتم تسخين السمنة والزيت في قدر غير لاصق علي النار
ثم يضاف الارز والكاري ومرقة الدجاج ويتم التقليب لمدة دقيقتين ثم يضاف الماء ويتم التقليب
ويترك القدر مكشوف
ليغلي دقيقتين ثم يخفف النار ويغطي القدر ويترك لمدة 25 دقيقة حتي ينضج الارز ثم
يرفع عن النار
ويقلب بخفة بالشوكة ثم يمكن وضع عليه بعض المكسرات كالكاجو مثلا وذلك حسب الرغبة
ويقدم بجانب اللحم او الجاج مع الخضار حسب الرغبة .
طريقة الارز بالكاري
اسرع طريقة لعمل الارز بالكاري
طريقة الارز بالكاري
