العجه هي اكله مصريه شهيره منتشره فكل البيوت المصريه و يحبها الكبار قبل الصغار
تتكون من بيضات متوسطين الحجم بدرجه حراره المطبخ و كاس من الدقيق و فلفل اخضر
وفلفل اسمر و كيمه مناسبه من الشبت و البقدونس و كميه قليله من النشا و بصله صغيرة
مبشوره و فصين توم و بالنسبه لكيفية التحضير نجلب اناء به كميه مناسبه من الماء
ونضع به الدقيق و نبدء بالعجن بعدها نضيف كميه البيض الموجوده معنا و نقلب جيدا بعدها نضيف
البصل و الطماطم و التوابل و نقلبهم ثمنضعهم فصنيه و نضعها علي علي النار و نقلبها على
الناحيه الاخري حتي تستوي بعدها نخرجها و نقطعها الي قطع صغيره تشبه قطع الكيكه و توضع
في اطباق و نقدمها مع العيش و السلطه و المخلل جربوها اعزائي القراء طعهما رائع جدا جدا و سوف
ينال اعجابكم و اليكم طبق العجه المصري بالصور و معه المكونات الخاصه بة
كيفية عمل العجه
اروع اكله عجه مصرية
طريق عمل العجات