كيفية عمل عصير الجرجير , فائدة عصير الجرجير
الجرجير من النباتات الورقيه و تكثر زراعتة فالسعوديه و دول الخليج العربي، يؤكل نيئا و لا يطبخ فالعادة.
تحضير عصير الجرجير
المكونات
رزمه من الجرجير.
حبتان من الكيوي.
ملعقة كبار من العسل.
ماء بارد
. كيفية التحضير
تغسل اوراق الجرجير جيدا للتخلص من الأتربه و الأوساخ العالقه بها، مع مراعاه ازاله السيقان.
يقشر الكيوى و يقطع، بعدها توضع اوراق الجرجير فالخلاط الكهربائي.
يضاف الكيوى المقطع و يخلط علي سرعة متوسطة،
ثم يضاف العسل و كميه مناسبه من الماء بحيث يكون مزيجا ناعما.
تضاف مكعبات الثلج و يقدم عصير الجرجير باردا.
فائدة عصير الجرجير
- يقوى الشعر و يمنع تساقطة بشكل فعال، و يزيد من سرعه نمو الشعر،
- ويعالج قشره الرأس؛ و يعود هذا لاحتوائة علي نسبة مرتفعه من الكبريت، و الزنك، و الحديد، و فيتامين ا.
- يحافظ علي صحه الجلد و يحمى البشره من اشعه الشمس الضارة،
- كما يقى من ظهور علامات تقدم سن البشره او ما يسمي بشيخوخة البشرة، فهو يحتوى علي مجموعة من المركبات النباتيه المهمة
- . يخفض نسبة الدهون و الصوديوم و الكولسترول، و بالتالي فهو يعتبر عصيرا مفيدا لمرضي السكري؛ لأنة يساعد البنكرياس علي انتاج الإنسولين.
- يعزز الاستقرار الهرمونى فالغده الدرقيه و بالتالي يقى من مشاكل الغده الدرقيه و أهمها تضخم الغده الدرقية.
- يزيد من الشهوه الجنسيه عند الرجال و النساء لاحتوائة علي نسبة مرتفعة من الزنك و الحديد.
- يضبط نسبه الجلوكوز فالدم بحيث يبقي ضمن معدلاتة الطبيعية،
- كما يخفف من حده تشنجات الحيض عند النساء.
- يعزز الجهاز المناعى فجسم الإنسان، فهو يقى من نزلات البرد و الإنفلونزا لاحتوائة علي فيتامين ج.
- يقى من الإصابه بأمراض ضعف البصر لاحتوائة علي نسبة جيدة من الكاروتينات و اللوتين، و بالتالي فعصير الجرجير يقى من الإصابه بإعتام عدسه العين و الضمور البقعى ايضا.
- يعالج الإمساك،
- ويدر البول،
- وينظف المعده و القولون.
- يقوى اللثه و يحميها من النزيف،
- بالإضافه الي انة فاتح للشهية.
كيفية عمل عصير الجرجير
فائدة عصير الجرجير