كيفية عمل مجدره الرز
المكونات
-
1 كوب أرز، حبه قصيرة
-
1 كوب عدس اسمر
-
1 بصله و سط
-
2 معلقه كبيرة زيت
-
1 1/2 كوب ماء، لسلق العدس
-
1 معلقه صغيره ملح
-
1/4 معلقه صغيره كركم
الخطوات
-
يسلق العدس علي النار مدة ربع ساعه بعدها يترك جانبا.
-
تفرم البصله فرم ناعم، و تقلي بالزيت بعدها يضاف اليها العدس و يقلب قليلا.
-
يضاف الرز و ماء سلق العدس،وتبهر بالملح و الكركم و يوضع علي نار خفيفه ليستوى الارز.
تقدم المجدره مع لبن الزبادى و سلطة البندوره و الخيار.
