طريقة سلق اللازانيا

كيفية سلق اللازانيا , طريقة اعداد اللازانيا

اللازانيا من اشهى اطباق المكرونات الايطاليه الصنع و لها اشكال و طرق عديده و مختلفه و لكن تبقى المشكله الاولى مع اللازانيا هى كيفية سلق اللازانيا بكيفية صحيحة

تعتبر اللازانيا من اكثر الأطباق الإيطاليه شهرة فالمطابخ العربيه و الغربية، و تتعدد طرق اعدادها و تعتمد على

الذوق؛ حيث ان الكثيرين يفضلون اعدادها باللحم المفروم، بينما هنالك فئة اخري يفضلون طهيها بالخضار

كالسبانخ و اليقطين، و تعد كيفية تحضيرها سهلة لبعض ربات البيوت و لكنهن يواجهن صعوبة فخلال سلقها

ووضعها فصينيه التحمير، سنقوم بذكر كيفية سلقها و طهيها ليسهل علي ربات البيوت تحضيرها بزمن

قياسي قصير، و بأفضل النتائج.

 

كيفية سلق اللازانيا

-نضع فقدر كمية مناسبة من الماء، بعدها نضع كميه قليله من الزبده اوالزيت، و القليل من الملح.

-نترك القدر علي نار متوسطه ليغلي، بعدها نضيف اللازانيا علي دفعات، و يفضل ان نضع اربع قطع منها؛ حتي لا

تلتصق ببعضها،

-ونتركها علي النار مدة اربع دقائق. نحضر و عاء زجاجيا عميقا يحتوى علي ما ء بارد،

-ثم نرفع قطع اللازانيا عن القدر، بعدها نضعها مباشرة فالوعاء الزجاجي لتبرد جيدا،

ثم تصفى من الماء ، بعدها نجهز الحشوه المفضلة و نبدا فاعداد صينيه اللازانيا

-نضع طبقه من شرائح اللازانيا فصينيه مدهونه بالزيت و طبقة من البشاميل فوق شرائح اللازانيا

-ونضع الحشو و طبقه من الصلصة و طبقة لازانيا و طبقه بشاميل

-ونستمر بهذة الخطوه حتي تنتهى كميه اللازانيا،

-وتدخل الفرن حتى تمام النضج

-وبالهنا و الشفاء

 

 

كيفية سلق اللازانيا

طريقة اعداد اللازانيا

 




طريقة سلق اللازانيا