عمل البيتزا

عمل المنزلزا ، عجينه المنزلزا

تعد المنزلزا من الطبخات السريعه المفضله لدى الكثيرين الصغار و الكبار و تبحث العديد من الامهات عن اسهل و انجح الطرق لاعدادها كما الجاهزة

جلبنا لكى اليوم اسهل و انجح كيفية لعجينه المنزلزا التي ستجعل الجميع يعشقها

المقادير

٣ كاسات من الدقيق

ملعقه كبيره خميره

ملعقه زعتر

٢ معلقة كبار زيت زيتون

رشه بكينج بودر

ملعقة صغيره ملح

ملعقة صغيره روز ما ري

٣ معالق كبيره لبن بودر

ملعقة و نص كبيره سكر

٢كوب ماء دافئ

التحضير

_تضاف الخميره الى كاس و احد من الماء الدافئ مع السكر و معلقة من زيت الريتون و تترك جانبا لتخمر فمكان دافئ مدة نص ساعه

_يتم خلط الدقيق و التوابل و معلقة الزيت

_بعد مرور نص ساعه تضاف الخميره الى خليط الدقيق و نعجن جيدا و اذا احتاجت بعض الماء اضيفى كاس الماء الاخر  اذا احتاجت الى الدقيق ممكن اضافة ربع كاس من الدقيق

_ونضيف القليل من الزيت لتصبح العجينة لينة غير لازقه

_نتركها لترتاح لمدة نص ساعة اخري

لعمل الصلصه

نختاج الي

٢ حبه طماطم

٢ فص ثوم كبير

٢ معلقة زيت

ملعقة كبار معجون الطماطم

وربع كاس من الماء

ملعقة سكر صغيرة

ملعقة خل صغيره

 

لتحضير الصلصه

+ يتم و ضع جميع المكونات فقدر على النار حتى الغليان

+ نتركها تبرد قليلا و يتم هرس المكونات بالخلاط

 

تجهيز العجينه

بعد مرور نص ساعة تفرد العجينه فصينية فرن مدهونه بالزيت و تدهن العجينه بخليط الصلصة و ضعى الحشو الذي تفضلينه.

وبالهنا و الشفا…

 

عمل المنزلزا

عجينه المنزلزا




عمل البيتزا