.من اسهل طرق الحلويات السهلة التي تزودنا بلطاقة الازمة للنشاط و تحتوى على سعرات الحرارية و الفيتامينات
طرق الحلويات يحتاج الجسم الى تناول الحلويات بين الحين و الآخر، فهي تزودة بالطاقة اللازمة
للنشاط؛ لاحتوائها على السعرات الحرارية، و الفيتامينات، و النشويات و غيرها، و تتعدد اصناف الحلويات،
وطرق تحضيرها، و طريقة تقديمها، و سنعرفكم فهذا الموضوع على كيفية عمل ثلاث و صفات
من الحلويات اللذيذة. البسبوسه المكونات: خمسمئه غرام من السميد. مئتا غرام من مبشور
جوز الهند. مئتا غرام من سكر البودرة. مئه غرام من الطحين. معلقه صغار من البيكنغ باودر.
مئتا غرام من لبن الزبادي. مئتا غرام من الزبدة اللينة. معلقه صغار و نص من الفانيلا. مكونات
القطر: كاس و نص من السكر. مئتان و خمسون ملليلترا من الماء. معلقه صغار من: عصير
الليمون. ماء الزهر. كيفية التحضير: نبدا بتحضير القطر، فنضع كلا من السكر، و الماء فقدر
علي النار، و ندعة الى ان يغلي. نزيل القدر عن النار، بعدها نضيف كلا من عصير الليمون، و ماء الزهر،
ونحركهم جيدا. نضع كلا من السميد، و السكر، و جوز الهند، و الطحين، و البيكنغ باودر، و الفانيلا في
إناء. نضيف كلا من الزبدة، و لبن الزبادي، بعدها نحرك الخليط الى ان يتجانس. نسكب الخليط في
صينية فرن مدهونه بقليل من الزيت، بعدها نقطعها على شكل مربعات. ندخل الصينية الى فرن
مسخن مسبقا على نار متوسطة الحرارة، و ندعها مدة اربعين دقيقة. نخرج الصينية من الفرن،
ثم نصب القطر فوق البسبوبة. العوامه المكونات: ستمئه غرام من الطحين. ثلاثه كاسات من الماء
الساخن. ست معالق صغار من الخميرة. ربع معلقه صغار من الملح. خمسه كاسات من الزيت
للقلي. قطر جاهز حسب الذوق. معلقه صغار من السكر. كيفية التحضير: نذيب اربع ملاعق
صغيرة من الخميره فكوب من الماء الساخن، بعدها نضيف السكر، و ندع الخليط مدة عشر دقائق
كى يتجانس. نضع كلا من الطحين، و الملح فاناء، و بعد هذا نضيف مزيج الماء، و الكميه المتبقية
من الخميرة، و نحرك جيدا. نغلق الإناء، و ندعة مدة اربع ساعات. نسخن الزيت فقدر على النار،
ثم نأخذ مقدارا من العجينه بواسطه معلقه صغيرة، و ننزلها فالزيت على شكل كرة، و نكرر الخطوة
إلي ان تفرغ الكمية. ندع العوامه فالزيت الى ان تصبح ذهبية اللون، بعدها نغطسها بالقطر، و نقدمها.
كرات البسكويت المكونات: سته مغلفات من البسكويت السادة. علبتان من الحليب المكثف المحلى.
نصف قالب من الزبدة اللينة. ست معالق صغار من الماء. مسحوق الكاكاو و مبشور جوز الهند حسب
الذوق. كيفية التحضير: نضيف ثلاث معالق صغار من الماء فوق جميع علبه من الحليب المكثف، و نحركهم
جيدا. نفتت البسكويت فاناء. نضيف الكاكاو الى البسكويت، بعدها نضيف كلا من الزبدة، و الحليب الى
البسكويت، و نعجن الخليط بيدينا الى ان تتشكل لدينا عجينه طريه القوام. نشكل العجينه الى كرات
صغيرة. نرتب الكرات بداخل صينية، بعدها ندخلها الى الثلاجة، و ندعها مدة ثلاثين دقيقه كى تبرد. نخرج
كرات البسكويت من الثلاجة، و نضعها فاطباق التقديم، بعدها ننثر جوز الهند عليها.
وصفات طبيخ =حلويات
كيفية تحضير حلويات
