يوم السبت 10:07 مساءً 26 سبتمبر، 2020

عمل البيتزا

عمل المنزلزا ، عجينة المنزلزا

تعد المنزلزا من الطبخات السريعة المفضلة لدي العديدين الصغار و الكبار و تبحث العديد من الامهات عن اسهل و انجح الطرق لاعدادها كما الجاهزة

جلبنا لكي اليوم اسهل و انجح كيفية لعجينة المنزلزا التي ستجعل الجميع يعشقها

المقادير

٣ كاسات من الدقيق

ملعقة كبار خميره

ملعقة زعتر

٢ معلقه كبار زيت زيتون

رشة بكينج بودر

ملعقه صغار ملح

ملعقه صغار روز ما ري

٣ معالق كبار لبن بودر

ملعقه و نص كبار سكر

٢كوب ماء دافئ

التحضير

_تضاف الخميرة الى كاس واحد من الماء الدافئ مع السكر و معلقه من زيت الريتون و تترك جانبا لتخمر بمكان دافئ مدة نص ساعه

_يتم خلط الدقيق و التوابل و معلقه الزيت

_بعد مرور نص ساعة تضاف الخميرة الى خليط الدقيق و نعجن جيدا و اذا احتاجت بعض الماء اضيفي كاس الماء الاخر  اذا احتاجت الى الدقيق ممكن اضافه ربع كاس من الدقيق

_ونضيف القليل من الزيت لتصبح العجينه لينه غير لازقه

_نتركها لترتاح لمدة نص ساعة اخري

لعمل الصلصه

نختاج الي

٢ حبة طماطم

٢ فص ثوم كبير

٢ معلقه زيت

ملعقه كبار معجون الطماطم

وربع كاس من الماء

ملعقه سكر صغيرة

ملعقه خل صغيره

 

لتحضير الصلصه

يتم وضع كل المكونات بقدر على النار حتي الغليان

نتركها تبرد قليلا و يتم هرس المكونات بالخلاط

 

تجهيز العجينه

بعد مرور نص ساعة تفرد العجينة بصينية فرن مدهونة بالزيت و تدهن العجينة بخليط الصلصه و ضعي الحشو الذي تفضلينه.

وبالهنا و الشفا…

 

عمل المنزلزا

عجينة المنزلزا

صور

16 views